食品安全一直以來都是民生熱點話題，備受全社會重視。在第35個消費者權益保護日來臨之際，由中國保護消費者基金會、中國食品報社、中國搜索共同舉辦的2017中國食品行業(yè)誠信建設峰會暨中國食品口碑榜發(fā)布儀式在京舉行。該峰會通過微信投票、公眾調查等多種渠道，對乳制品、肉類、餐飲等十個行業(yè)，進行了廣泛而深入的專項評價，隆重公示并發(fā)布各行業(yè)獲獎品牌。本屆獲獎榜單上除了傳統(tǒng)行業(yè)巨頭，更有新晉黑馬嶄露頭角。其中乳業(yè)新軍——旗幟奶粉憑借其創(chuàng)新工藝模式和良好消費者口碑，一舉斬獲“315行業(yè)先鋒獎”。

　　從奶源到工藝 打造卓越品質

　　旗幟奶粉“種植、養(yǎng)殖、加工零距離一體化”的獨特生產模式，在評選過程中受到了與會行業(yè)主管領導、業(yè)界權威專家的高度關注和認可。

　　為從源頭保證品質，旗幟乳品選址在北緯41°、海拔1450米的察北牧區(qū)。那里自古被譽為“黃金牧場”，擁有豐富的地下水資源，充足光照，以及原生態(tài)的高山草甸氣候。在這得天獨厚的自然條件下，旗幟整合了奶牛養(yǎng)殖、生產加工等全產業(yè)鏈關鍵環(huán)節(jié)，所用原奶全部來自于自建現代化牧場，新鮮擠出的生鮮乳零運輸、零中轉，通過一根低溫潔凈管道實時傳送至加工環(huán)節(jié)，保障了奶源的安全潔凈，原奶指標優(yōu)于歐盟、美國和日本等國標準，并率先采用低強度殺菌，將熱損傷降至行業(yè)最優(yōu)水平，從而保證了營養(yǎng)物質的最大程度留存。

　　與會評委一致認為，旗幟乳品改變了傳統(tǒng)企業(yè)生產模式，革新乳業(yè)生態(tài)鏈條，貫徹“全產業(yè)鏈整合突圍”的國家政策，從源頭上根本保證了奶粉質量，從工藝上呈現了領先水準，為中國消費者帶來了健康卓越的好產品，傳遞出中國乳業(yè)自強向上的革新精神。

　　從安全到鮮活 締造新一代奶粉

　　與會專家表示，雖然當前我國食品安全形式總體平穩(wěn)，但誠信仍然是制約行業(yè)發(fā)展的重要因素之一。乳業(yè)更是關乎民族健康和下一代的成長，食品安全不容忽視。

　　因此，旗幟奶粉始終堅持“四重檢測”：即企業(yè)自檢、行業(yè)檢測、國家抽檢、和國際權威第三方機構檢測，牢牢把關質量安全。大力度建設管控體系，每一罐奶粉均同時標注了擠奶日期、生產日期和保質期，由此成就“全球唯一標記擠奶時間”的鮮活奶粉。消費者只要掃描二維碼，即可追溯查詢奶粉品質保障的全過程。

　　為將“新鮮”做到極致，旗幟乳品不僅實現2小時內加工、8小時罐裝，還為消費者許下了“15天鮮活定制”的承諾——當日擠奶、當日生產、15天發(fā)貨、新鮮到家。該營銷模式受到峰會評委的高度贊譽：鮮活定制，旗幟開創(chuàng)了乳業(yè)先河，為提振國民信心、振興國產乳業(yè)做出了積極嘗試。旗幟乳品締造新一代好奶粉，榮膺本屆中國食品口碑榜“315行業(yè)先鋒獎”，實至名歸。

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